Ristoranti Bologna

Ristorante Cinese Sui

Ristoranti Bologna

Address
Via Riva di Reno, 33
Place
40122  Bologna
Landline
327 777 6434
Website
www.ristorantesuibologna.com

Informazioni di contatto

La cucina del Sichuan è una delle otto cucine principali della Cina e, tra tutte le cucine cinesi, è ritenuta la più rappresentativa. Il suo sapore unico e le sue abilità culinarie sono indimenticabili. È famosa per il suo gusto speziato, delizioso, ricco di condimenti, ma soprattutto piccante, infatti questultimo aspetto può stimolare notevolmente le papille gustative delle persone e far sì che abbiano un retrogusto infinito. Le abilità culinarie della cucina del Sichuan sono davvero superbe: riescono a fondere perfettamente i sapori di vari ingredienti facendo provare alle persone una bontà infinita. La cucina del Sichuan ha, infatti, una varietà molto ricca di piatti e di metodi di cottura, che spesso vengono combinati tra loro. Il condimento della cucina del Sichuan è davvero unico e si concentra sull'uso di varie spezie e condimenti per arricchire ogni piatto di un particolare aroma. I piatti della cucina del Sichuan si concentrano sulla perfetta combinazione di colore, aroma, gusto e forma, in modo che le persone possano non solo assaggiare il cibo, ma anche apprezzarne laspetto. La cucina del Sichuan, vantando una ricca storia, una cultura intima e numerose caratteristiche regionali, assume un patrimonio culturale di una profondità tale da trasferire a chi assaggia i piatti tipici la connotazione culturale della cucina. Dunque, la cucina del Sichuan è davvero unica, deliziosa e diversificata: la selezione degli ingredienti, le tecniche di cottura, i metodi di condimento e le forme dei piatti sono tutti molto curiosi, rendendola irresistibile. Se non hai ancora provato il cibo del Sichuan, sbrigati e corri a provarlo! Credo proprio che te ne innamorerai!

Keywords ristorante cinese, specialità crostacei, spaghetti di riso, spaghetti di riso con gamberi.

Recensioni

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Orari di apertura

Menu

  • Ravioli alla piastra con salsa di Sui (4pz)

    Ravioli, salsa speciale di sui

    Price: 6.00

  • Yuntun in salsa piccante

    Raviolini di maiale, crosta, brodo piccante speciale di Sui

    Price: 8.00

  • Coniglio piccante di Zigong

    Coniglio, germogli di bambù, funghi cinesi, radice di loto, peperoncino verde, pepe verde in gran...

    Price: 22.00

  • Frattaglie in brodo piccante

    Trippa, intestino grasso, carne mista, sangue d'anatra, lingua di manzo, germogli di soia

    Price: 19.00

  • Sauté di manzo piccante

    Manzo, coriandolo, peperoni rossi, peperoni sott'aceto

    Price: 12.00

  • Sauté di maiale piccante in stile Hunan

    Maiale, peperoncino verde, peperoncino rosso, aglio, salsa di fagioli neri

    Price: 11.00

  • Sauté di tofu e maiale piccante

    Maiale, tofu, aglio, cipolline, peperoncino rosso

    Price: 10.00

  • Sauté di patate

    Sauté di patate

    Price: 7.00

  • Sauté di cavolfiore e maiale

    Cavolfiore, pancetta, peperoncino rosso, aglio, cipollotti

    Price: 9.00

  • Gamberi con spaghetti di soia al vapore

    Gamberi, spaghetti di soia, aglio, peperoni rossi, peperoni verdi

    Price: 19.00

  • Zuppa di pollo e fiori di cordyceps

    Pollo, fior di Cordyceps, datteri, bacche di Goji

    Price: 5.00

  • Seppia in olio piccante

    Seppie, peperoncino

    Price: 12.00

  • Shao-mai (4pz)

    Shao-mai

    Price: 6.00

  • Manzo in brodo piccante

    Manzo, germogli di soia, sedano, tagliatelle al peperoncino secco, cipolline

    Price: 18.00

  • Sauté di cubetti di manzo

    Manzo, aglio

    Price: 15.00

  • Astice con spaghetti di soia al vapore

    Aragosta di Boston, spaghetti di soia, aglio, peperoni rossi, peperoni verdi

    Price: 68.00

  • Lingua, cuore e trippa di manzo in olio piccante

    Lingua, trippa, cuore di manzo, cetrioli, cipollotti

    Price: 11.00

  • Riso saltato classico

    Riso saltato classico

    Price: 6.00

  • Sauté di gamberi in salsa XO

    Gamberi, taccole, aglio, zenzero, pepe rosso

    Price: 15.00

  • Branzino al vapore

    Branzino, cipollotti

    Price: 28.00

  • Ganguo di pollo

    Pollo, asparagi, radice di loto, torta di riso, peperoni verdi, peperoni rossi, cipolle

    Price: 18.00

  • Gamberi sale e pepe

    Gamberi, peperoni verdi, peperoni rossi, cipolle, semi di sesamo

    Price: 15.00

  • Ravioli al vapore

    Ravioli al vapore

    Price: 6.00

  • Torta di zucca fatta in casa (4pz)

    zucca

    Price: 6.00

  • Gamberi Kung Pao

    Gamberi, cipollotti, peperoncino secco, arachidi

    Price: 15.00

  • Ganguo di Gamberi

    Gamberi, sparagi, radice di loto, torta di riso, peperoni verdi, peperoni rossi, cipolle

    Price: 18.00

  • Pollo in olio piccante

    Pollo, cetrioli, salsa piccante speciale di Sui

    Price: 10.00

  • Manzo con enokiin brodo agro-piccante

    Manzo, asparagi, funghi enoki, funghi cinesi, peperoni verdi, peperoni rossi

    Price: 20.00

  • Branzino con sauerkraut cinese in brodo agro-piccante

    Branzino, spaghetti di soia, cavolo marinato, peperoni di miglio marinati, peperoni sott'aceto ci...

    Price: 24.00

  • Ganguo di costolette di maiale

    Costine di maiale, asparagi, radice di loto, torta di riso, peperoni verdi, peperoni rossi, cipolle

    Price: 16.00

  • Maiale cotto 2 volte

    Maiale, aglio trifoglio, peperoncino verde, peperoncino rosso, zenzero, aglio

    Price: 11.00

  • Spaghetti di riso con gamberi

    Spaghetti di riso, gamberi, funghi secchi cinesi, uova, carote, cipolle

    Price: 10.00

  • Ganguo di intestino di maiale

    Intestino di maiale, asparagi, radice di loto, torta di riso, peperoni verdi, peperoni rossi, cip...

    Price: 18.00

  • Zuppa di pollo e funghi misti

    Pollo, funghi misti

    Price: 5.00

  • Gamberi sale e pepe con briciole di pane

    Gamberi, peperoni verdi, peperoni rossi, aglio, pangrattato

    Price: 15.00

  • Sogliola in brodo agro-piccante

    Sogliola, asparagi, funghi enoki, peperoni verdi, peperoni rossi

    Price: 24.00

  • Yuntun in brodo di frutti di mare

    Raviolini di maiale, crosta, salsa piccantew speciale di Sui, gamberetti, alghe

    Price: 9.00

  • Spaghetti dan-dan

    Spaghetti, verdure essiccate, carne di maiale, aglio, verdure miste, cipollotti

    Price: 8.00

  • Spaghetti con verdure in brodo

    Spaghetti, brodo di Sui, verdure

    Price: 7.00

  • Sauté di verdure a stagione

    Sauté di verdure a stagione

    Price: 7.00

  • Spaghetti tipici di Chongqing

    Spaghetti, carne di maiale, verdure essiccate, aglio, cipolline, brodo

    Price: 8.00

  • Spaghetti con intestino di maiale in brodo piccante

    spaghetti, intestino di maiale, cipolline, coriandolo

    Price: 8.00

  • Ma-po tofu con manzo

    Manzo, tofu, cipollotti

    Price: 8.00

  • Spaghetti freddi con petto di pollo

    Spaghetti, cetrioli, arachidi, petto di pollo

    Price: 8.00

  • Ganguo di coscia di rana

    Cosce di rane, asparagi, radice di loto, torta di riso, peperoni verdi, peperoni rossi, cipolle

    Price: 19.00

  • Costolette di maiale in salsa agro-dolce

    Costine di maiale, patatine fritte

    Price: 10.00

  • Pollo Kung Pao

    Petto di pollo, asparagi cipollotti, arachidi

    Price: 11.00

  • Ganguo di alette di pollo

    Alette di pollo, asparagi, radice di loto, torta di riso, peperoni rossi, cipolle

    Price: 18.00

  • Riso saltato con maiale e ananas

    Ananas, prosciutto cotto, fagioli verdi, mais, uova

    Price: 9.00

  • Uova centenarie con peperoncino grigliato

    Uova centenarie, peperoncino

    Price: 8.00

  • Riso bianco

    Riso

    Price: 1.50

  • Ravioli di gamberi al vapore (4pz)

    Ravioli di gamberi al vapore

    Price: 6.00

  • Sauté di mais con uovo d'anatra salato

    Mais, tuorlo d'uovo d'anatra salato

    Price: 8.00

  • Astice e uova in brodo al vapore

    Aragosta di Boston, uova, brodo, frutta di stagione

    Price: 78.00

  • Riso saltato con gamberi e curry

    Gamberi, uova, fagioli verdi, mais, cipolle, prosciutto cotto

    Price: 9.00

  • Sauté di melanzane al gusto di Yuxiang

    Melanzane, peperoni sottaceto, cipolline

    Price: 8.00

  • Maiale e aglio in olio piccante

    Maiale, aglio, centrioli, cipollotti, carote, germogli di bambù verdi

    Price: 10.00

  • Shao-mai di frutti di mare (4pz)

    Shao-mai di frutti di mare

    Price: 6.00

  • Sauté di intestino di maiale

    Intestino di maiale, peperoni verdi, peperoni rossi, aglio trifoglio

    Price: 13.00

  • Sauté di cavolo cappuccio e maiale

    Cavolo cappuccio, pancetta, peperoncino, aglio, cipollotti

    Price: 9.00

  • Maiale al gusto di Yuxiang

    Maiale, germogli di bambù verdi, funghi cinesi, cipollotti, salsa di peperoni sottaceto

    Price: 10.00

  • Spaghetti di riso con verdure

    Spaghetti di riso, cavolo, carote, uova

    Price: 8.00

  • Branzino in brodo piccante

    Branziono, germoglio di soia, sedano, peperoncino secco, cipolline

    Price: 24.00

  • Gamberi dorati con frutta

    Gamberi, patate dolci, grutta di stagione

    Price: 18.00

  • Spaghetti piccanti di Yibin

    Spaghetti, carne di maiale, verdure essiccate, arachidi, cipollotti

    Price: 8.00

  • Frutti di mare in olio piccante

    Gamberi, surimi, seppie, cozze

    Price: 12.00

  • Filetto di maiale in salsa agro-dolce

    Filetto di maiale, patatine fritte

    Price: 10.00

  • Branzino fritto in salsa Thai

    Branzino, salsa di pollo Tailandese

    Price: 32.00

  • Sauté di verdure miste

    Verdure di stagione

    Price: 9.00

  • Sauté di capesante in salsa XO

    Capesante, taccole, aglio, zenzero, peperoni rossi

    Price: 16.00

  • Costolette di maiale da riso glutinoso al vapore

    Costine di maiale, riso glutinoso, peperoni verdi, peperoni rossi

    Price: 15.00

  • Branzino sale e pepe piccante

    Branzino, lemongrass, piccoli peperoncini rossi, zenzero, aglio, pangrattato

    Price: 30.00

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